满满茄红素的番茄炖牛肉🍅
美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1.牛肋条清洗后加盐巴腌10分钟（可以锁水分） 2.番茄、洋葱、红萝卜切丁、蒜头切碎 3.美白菇、月桂叶清洗
- 第二步：
1.不沾锅热锅加一点点油煎牛肋条，待出油外表上色后夹起 2.续用此锅炒洋葱至焦糖色盛起
- 第三步：
1.将食材依序放入铸铁锅中： 洋葱 番茄 红萝卜 牛肋条 蒜头 美白菇 月桂叶 2.并加入米酒、豆瓣酱、番茄罐头🥫、及水 3.盖上锅盖，中小火至有蒸气冒出后转小火，炖煮1小时
- 第四步：
1.待时间到开锅，试味道增加盐巴，最后撒上黑胡椒粒，就大功告成了喔🥳
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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