黑胡椒铁板牛柳😋一锅到底快速料理
家人都喜欢吃牛肉，每次上这道菜，马上就被抢食一空，软嫩入味的牛肉搭配多彩蔬菜，健康又美味😄
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
食材大集合～牛肉逆纹（请看步骤2）切粗丝、红黄甜椒和洋葱切丝，玉米笋斜切成小段，花椰菜洗净分成小株烫熟，蒜头切末备用，蚝油、酱油和糖依份量调好放小碗备用
- 第二步：
逆纹切的方法： 先找出肉的纹理，接着以反（逆）方向切割，作用是让肉的组织变短了，我们在食用时较好咬断，口感较好😄
- 第三步：
将牛肉腌料和牛肉丝拌匀，腌渍至少10分钟，使牛肉入味
- 第四步：
热锅，倒入少许橄榄油爆香蒜头和洋葱，再加入红黄甜椒、玉米笋拌炒一下
- 第五步：
将牛肉放入一起拌炒，加入调好的酱汁拌炒一下
- 第六步：
再加入黑胡椒和奶油拌匀，就完成啦～
- 第七步：
最后放入烫好的花椰菜，美味开动🎉🎉🎉
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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