健康食谱，烤焗酿彩椒
很喜欢这个外形可爱，色彩缤纷，充满夏日感觉的酿彩椒。彩椒营养丰富，里面加入蕃茄，牛肉，饭，粟米等，一个酿彩椒便可当晚餐啰！如没有烤箱，可先将彩椒蒸至软身，然后将已煮熟的馅料放入彩椒内。 自己喜欢加什么馅料都可，超方便，健康又美味，小朋友也会喜欢喔！ 请也支持我的Facebook 专页*^O^*
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将洋葱，蒜头切碎。将彩椒切去顶部，用刀将里面的籽取出。如底部不平，可切平底部
- 第二步：
热锅后下油，先炒洋葱及蒜头，炒三分钟
- 第三步：
然后下牛绞肉，炒至肉变色
- 第四步：
下蕃茄粒，100毫升水拌匀，下盐及黑胡椒粉调味。煮沸酱汁后，转小火煮10分钟
- 第五步：
将白饭，蕃茄肉酱（不要用所有酱汁），粟米，一颗蛋，面包粉拌匀
- 第六步：
将馅料倒入彩椒内，放入烤箱180度烤20分钟
- 第七步：
拿出彩椒，洒上起司，然后再烤10分钟或至起司溶化即成！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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