蜂蜜苹果咖喱牛肉欧姆蛋包饭 #猪氏会社
好吧，这道菜的名字取得落落长，简单的讲就是一道只要会切菜、开瓦斯、按电锅，人人都可以变厨神的懒人电锅料理。咖喱在印度来讲，就是「把许多香料混合在一起煮」的意思，但是既然已经说是懒人电锅料理了，当然是用市售咖喱块啦，等我哪天想找自己麻烦的时候，再来冒险吧XD
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备食材，洋葱切成条块状，马铃薯、红萝卜、牛肉、苹果切成适口大小。
- 第二步：
平底锅内加适量橄榄油，放入牛肉煎至5分熟取出备用。
- 第三步：
把洋葱到入平底锅，用煎牛肉的油把洋葱炒软，把洋葱甜味炒出来。
- 第四步：
把红萝卜、马铃薯、苹果、牛肉、咖哩块、水或高汤(按咖哩块使用说明上水之比例)倒入平底锅内。
- 第五步：
开中火不断搅拌使咖哩块均匀融化后倒入电锅。
- 第六步：
将咖哩放入电锅后，加入蜂蜜，按下电锅开始炖。(电锅外锅加水300ml)
- 第七步：
等待的同时，利用2颗蛋、牛奶、橄榄油打成蛋液，平底锅加入适量橄榄油，倒入蛋液开小火，拿勺子或筷子不断搅拌，熟度依个人喜好完成欧姆蛋。
- 第八步：
在刚煮好白饭放上欧姆蛋及淋上咖哩，蜂蜜苹果咖哩牛肉欧姆蛋包饭就可以上桌了喔。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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