清炖牛肉
在台南善化买了新鲜温体台湾牛牛肉，这种牛肉甜美可口，清炖最能品嚐出牛肉的美味。 我的厨房 野犬的春梦：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
姜切片，白萝卜红萝卜去皮切块备用。 先将牛肉切块，平底锅用少许油干煎至表面有点变色微焦。
- 第二步：
将煎好的牛肉放入炖锅，加水盖过。
- 第三步：
大火煮滚，去除浮沫。
- 第四步：
放入姜片、香料、白萝卜、红萝卜、洋葱、酒，盖盖转小火炖煮约90分钟
- 第五步：
起锅前再入盐调味。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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