黑胡椒鲜菇牛柳

热炒最常看到黑胡椒牛柳,不过可以稍微改变一下,把杏鲍菇也加入其中,更增添不少色香味,也很适合拿来做宴荽色哦~
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材料单

  1. 2颗青椒
  2. 120克牛肉丝
  3. 120克杏鲍菇丝
  4. 适量葱丝
  5. 适量姜末
  6. 适量蒜末
  7. 适量葱段
  8. 1大匙[腌料]酱油
  9. 1大匙[腌料]米酒
  10. 1.5匙[腌料]地瓜粉
  11. 适量[调味料]黑胡椒粉
  12. 1小匙[调味料]柴鱼粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    热锅倒油,将牛肉切条状加入[腌料]后备用,先爆香蒜末、姜末,再将牛柳入锅中拌炒至7分熟盛起备用....
    黑胡椒鲜菇牛柳的加工步骤
  2. 第二步:
    热锅倒油,把杏鲍菇、青椒一起入锅中拌炒8分熟即可...
    黑胡椒鲜菇牛柳的加工步骤
  3. 第三步:
    将牛柳加入一起炒熟,起锅前加入[调味料]
    黑胡椒鲜菇牛柳的加工步骤
  4. 第四步:
    最后盛盘就完成啰...
    黑胡椒鲜菇牛柳的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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