浓汤
浓汤是吃西餐时不可或缺的一道汤品,不管是南瓜浓汤、蛤蜊浓汤、玉米浓汤,都有各自的忠实拥护者呢!再加上酥皮制成酥皮浓汤,不只增加了口感,也让风味更有层次唷!
浪漫的料理-紫甘蓝浓汤
一般紫甘蓝都是属于沙拉中的配角, 点缀色彩用.不爱生吃的自己,就利用它来完成这道浓汤. 比例是自己随意抓去的. 配料也很简单, 但口感上多了甘蓝的甜味,少了苦味. 因是用了紫甘蓝做为主材料, 所以浓汤呈现的颜色, 成了浪漫的紫色! 还有更多食谱可以参考Tracy's的粉丝页唷!