浪漫的料理-紫甘蓝浓汤
一般紫甘蓝都是属于沙拉中的配角， 点缀色彩用.不爱生吃的自己，就利用它来完成这道浓汤. 比例是自己随意抓去的. 配料也很简单， 但口感上多了甘蓝的甜味，少了苦味. 因是用了紫甘蓝做为主材料， 所以浓汤呈现的颜色， 成了浪漫的紫色！ 还有更多食谱可以参考Tracy's的粉丝页唷!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
洋葱横切块后，加入烧热的锅中爆香炒软
- 第二步：
再放入马铃薯拌炒 接着放入紫甘蓝炒匀
- 第三步：
加入水或高汤炖煮10～15分.
- 第四步：
最后在料理机当中打成泥后. 加入盐 胡椒粉调味
- 第五步：
上桌前再滴几滴橄榄油或鲜奶油都可！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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