绿花椰起司浓汤
浓郁香滑又营养满分的绿色浓汤,风味口感因帕马火腿丁的画龙点睛而再升一级！！ 欢迎到我的脸书专页逛逛喔～ /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
花椰菜取绿色上端洗净沥干，蒜头切片，巴西里切碎，起司切细或磨细备用。
- 第二步：
炒锅下少许橄榄油，爆香蒜片后下花椰菜并加约半匙盐拌炒，略炒后加水刚好淹过花椰菜，略煮到花椰菜颜色变饱满的绿色即可关火放巴西里叶，倒入果菜机搅打至滑顺。
- 第三步：
将打好的花椰菜汤倒回原炒锅中，大火煮滚后转小火煮约5-7分钟，泡泡变少，汤略变浓稠时，倒入起司并搅匀，再滚到汤完全浓稠时调味后即可起锅装盘，用鲜奶油和特级橄榄油装饰并放入切薄丁的帕马火腿，绿花椰起司浓汤上菜。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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