地瓜起司小点心
红薯味道像及了春天，香甜软糯，绵软细腻，一口下去爆浆又拉丝，这应该是红薯最好吃的做法了，咸甜的小点心 ，地瓜搭配牵丝起司不腻口刚刚好。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
蒸地瓜约15分钟
- 第二步：
可以拿筷子确认
- 第三步：
用汤匙压成泥
- 第四步：
加入奶油拌
- 第五步：
加入牛奶拌
- 第六步：
拌至吸收
- 第七步：
加入起司丝拌，放旁边备用
- 第八步：
接下来制作面团 先加入牛奶
- 第九步：
奶油
- 第十步：
盐巴
- 第十一步：
用刮刀拌
- 第十二步：
拌制成团
- 第十三步：
成团后用手揉
- 第十四步：
揉约5分钟整成圆形
- 第十五步：
用保鲜膜包起来放置冷藏1小时
- 第十六步：
冷藏完放置桌面桿开
- 第十七步：
桿成圆形约22公分 桿的方式可以看影片
- 第十八步：
桿好后放入馅料 先放一层起司
- 第十九步：
一层地瓜 要抹平
- 第二十步：
再放一层起司
- 第二十一步：
用折的包起来
- 第二十二步：
最后捏一下收口
- 第二十三步：
再翻到正面在桿大一点
- 第二十四步：
热锅放入奶油
- 第二十五步：
再放入包好的饼
- 第二十六步：
底部煎至金黄后 上方抹上奶油
- 第二十七步：
再进行翻面的动作
- 第二十八步：
两面金黄后就完成了 - 第二十九步：
牵丝的魅力真的很赞
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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