欧式面包

105T 面包机-墨西哥辣椒起司条❤!!

Panasonic SD-BMS105T 面包面团- Jalapeno Bread 墨西哥辣椒起司条❤!!! 快速简单在家做出,吃起来辣味十足有劲的 Panasonic SD-BMS105T 面包面团- Jalapeno Bread 墨西哥辣椒起司条❤!!!

酒酿酵母液种全麦面包

自养的天然酵母做成的面包是面包爱好者心所向往的.拿刚养好的酒酿酵母液种来做无糖无油的全麦面包,吃起来不仅有满口的麦香,还有酒酿的香味,让人忍不住一口接一口.

蜂蜜水果干面包

最近刚与好友合买了综合水果干 这组水果干就如一般蜜饯较湿润 但风味特殊 与一般果干不同 把它揉进面团中 香气果然与一般果干不同 详细图文步骤请参考

蒜味软法

平常只用家用型烤箱很难产生美丽裂口的法式面包,但是只要加点小诀窍,还是可以做出法国面包豪迈的裂痕啊!

橄榄油义式香料面包

以天然自养酵母做成的面包是家人喜欢的.这次在面团中加入橄榄油,义式香料及姜黄粉,再以冷藏方式拉长发酵时间,让面包充满了丰富的面香,香草香.软而具弹性的面包,真是好吃.

法国面包-挑战全纪录!! T65法国长棍

向纯正法国面包挑战吧!想制做最道地的法国面包吗?来试试法国百年大厂G.M.P(Grands Moulins Paris)的T45/T55/T65面粉吧!法国是欧洲地一农产大国,法国面粉也非常有个性,跟日本面粉相较,操作难度更高,面粉筋性也比日本面粉来得高,搓揉过程也较费劲,不同季节、不同批的法国面粉,即使是同款面粉,特质却变化很大,完全符合法国人浪漫的天性,也是制作道地法国面包的最佳选择!(待续)