♥i fun心料理♥抹茶奶酪面包(无油)

步骤

1. 第一步：
   将材料a1~a8混合在一起搅拌成无粉至光滑备用
   
2. 第二步：
   置于密闭空间醒面40~50分钟. 分割成9等份(约170g/个)整形滚圆静置约15~20分钟.
3. 第三步：
   于桌面上撒些手粉将步骤2的面糰拍扁, 再包入内饀b1~b4, 整形成橄榄形状. 置于密闭空间做二次发酵约30~40分钟.
4. 第四步：
   烘烤前于面包上用刀子轻划开,并撒上全麦面粉(或低筋面粉亦可). 烤焙: 预热180度c, 进炉降温至165度c (或上火150度c/下火180度c), 烘烤15~20分钟表面上色即可