欧式马铃薯面包

步骤

1. 第一步：
   ．马铃薯蒸熟捣成泥放凉备用。 ．倒入高筋面粉+水+燕麦奶+马铃薯泥搅拌均匀后，放入冰箱冷藏约1-2小时。
   
2. 第二步：
   ．取出水合法后的面团，加入盐搅拌入面团后，再加入酵母粉再揉约10-15分钟，面团光滑拉起有厚膜即可。 ．将揉好的面团放入有上盖的密封盒中，静置60-90分钟（约两倍大）
   
3. 第三步：
   取出面团滚圆轻轻挤压排出空气，往下收口压紧成型为圆型后，放入烤箱内静置60分钟（旁边可放1-2杯热水）
   
4. 第四步：
   取出面团在面团上面喷水后洒上面粉，再用刀片画上喜欢的图案，放入预热至200度烤箱，烤约30-35分（表面金黄即可），取出后放在架上放凉（如未一次吃完，可切片后用密封袋包装，放入冷冻室保存）