开放式迷你炒蛋三明治~一口派对咸点心
用料多丰富的新英伦蛤蛎浓汤与鸡蛋拌匀做成炒蛋，以煎香的吐司为底，组合成一口吃迷你开放式炒蛋三明治。让吃了许多甜食的空檔可以换换口味，不爱吃甜食的人也有小点心可以解馋。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
新英伦蛤蛎浓汤10.5oz一罐，浓汤里已经有许多料（马铃薯、红萝卜及蛤蛎等）且已有调味，所以本道食谱无需另外调味及加料。
- 第二步：
鸡蛋打散与蛤蜊浓汤略拌。不一定要拌匀，进锅子再拌也可以。
- 第三步：
锅中下少许油，把浓汤蛋液倒入，以中大火加热。 一边加热一边用耐热搅拌棒从锅底快速把凝固的蛋刮起，拌炒到蛋都凝固。
- 第四步：
蛋液都凝固后盛起备用。
- 第五步：
吐司去边切成四块，共16小片。
- 第六步：
锅子洗干净重新加入奶油，把吐司两边煎到金黄。 若有烤面包机，也可以烤好后，再去边切成四片。
- 第七步：
用筷子或小汤匙，取出炒蛋适量，放在吐司上， 上面再放上香菜或是巴西利叶做装饰。
- 第八步：
这样的份量大概可以做 16 个 开放式小三明治。
- 第九步：
可以直接拿来吃， 也可以用小纸模装起来方便拿。 ＝ 欢迎来我的FB粉丝专页逛逛喔！ >
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
也可以用切片的法国面包来当作盘子。
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