杂蔬焗烤排骨
排骨是很好料理的食材，红烧、清炖都很受欢迎，有时候也会尝试烤箱焗烤的方式来变换风味~同时搭配一些蔬菜，轻轻松松就可以享用无油烟的一餐~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
1.排骨用开水汆烫，放入葱、姜先用小火煮半小时，捞出备用。 - 第二步：
2.根据自己的口味将所有的调料混合成一个酱汁。 - 第三步：
3.把排骨放入酱料中，搅拌均匀，放冰箱腌制几小时入味。 - 第四步：
4.排骨腌制好之后，准备一个烤盘，铺上一层锡纸，刷一层油。 - 第五步：
5.把洗净切小块的蔬菜铺在底层，上面撒一点黑胡椒粗粒。 - 第六步：
6.再把排骨铺排在上面。 - 第七步：
7.把剩余的酱汁淋在上面。 - 第八步：
8.再在最外面包一层锡纸，形成一个锡纸包，把整个蔬菜和排骨都包裹在里面。 - 第九步：
9.烤箱预热200度，烤30分钟。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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