排骨苦瓜煲

做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。

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材料单

一份材料：排骨
一份苦瓜
一份蒜头
一份调味料：酱油
一份豆豉

准备：30分钟
加工：20分钟
额外：1 小时 10 分钟
总时：2 小时
份量：5
产出：1（5 份）
营养信息

步骤

第一步：
1排骨切块，用酱油，米酒腌制
第二步：
2苦瓜切块用开水焯过
第三步：
3油锅爆香蒜头和豆豉，放入排骨炒至焾熟，加入苦瓜焖入味
第四步：
4倒进砂锅

营养成分

每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。

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