笋子烧排骨
做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
1 排骨切块，竹笋切长段或滚刀，葱切段。 - 第二步：
2 烧一锅开水，将排骨放入煮断生，将血水倒掉，排骨冲洗干净滤干。 - 第三步：
3 烧锅烧热，加入1汤匙油，油热放入姜片葱段爆香，放入排骨翻炒几下，再放入竹 - 第四步：
笋一起翻炒均匀。 - 第五步：
4 加入老抽，生抽，料酒，糖，再加入水盖过排骨，大火烧开，加盖中火烧30分钟左 - 第六步：
右至排骨肉变软。 - 第七步：
5 揭开锅盖收汁即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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