须月亮软骨
今天突发灵感，创意了一道新菜品，自己对这次的艺术创作非常满意，但是老妈居然叫大马猴，哈哈哈～这款是非常清淡版本的须软骨，家里有小孩要吃，所以只是让汤汁有点酱香味而已哦！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
猪软骨热水汆烫后，洗净备用
- 第二步：
起锅，下油加热，冒烟后下猪软骨，煎至表面上色
- 第三步：
加入米酒、半匙酱油、砂糖，炒点糖色
- 第四步：
糖色明显后，加水
- 第五步：
放入冬瓜、红萝卜、酱油调味调色
- 第六步：
再加入大蒜、姜片、胡椒粉、青葱
- 第七步：
煮滚后，蒸烤炉100℃蒸1个半小时(时间到焖一下再取出)。或小火炖煮至软。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
说是须，其实更像是有点酱香味的汤汁，需要增加调味的朋友，可以再调整喔！
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