塔香酱爆小卷
天冷就想吃点带劲的东西填补，那种鼻尖辣的冒汗，又鲜又辣的口感，太爽了😋儿子最近很喜欢吃小卷， 继上次的清蒸吃法， 这次来点热炒的方式， 为了减少厨余（九层塔枝叶）， 用小磨坊蒜香九层塔带出香气， 没想到大大成功， 大人小孩都喜欢😆 欢迎来陈太太的菜菜味，享受家庭亲子美好食光~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
主要食材大集合。
- 第二步：
将小卷的眼睛和软骨去除，头与身体分开，并将身体切成两半，再用腌小卷调味料抓匀，腌20分钟以上。
- 第三步：
姜片切丝，辣椒切圈，青葱切段备用。
- 第四步：
热锅，下小磨坊蒜香风味油。
- 第五步：
下小卷拌炒。
- 第六步：
小卷拌炒至表面变白，呛入一大匙米酒。
- 第七步：
加入一大匙酱油及蚝油，1匙糖。
- 第八步：
加入一匙小磨坊蒜味九层塔，并拌炒匀。
- 第九步：
加入一大匙酱油及蚝油，1匙糖。
- 第十步：
好吃的塔香酱炒小卷完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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