蒜风味油
香烤蒜香红槽嫩鸡~简单又美味!
使用红槽酱来腌渍鸡肉, 滴入些许的蒜风味油及调味料腌渍, 使用气炸锅来烘烤,简单又美味 , 有气炸锅的你,一定要试试看哟! 幸福彤话的DIY优格创意料理
【蔬食料理】藜麦鹰嘴豆排佐蕃茄酱汁
鹰嘴豆和藜麦是没有味道的食材,因此通过香料调味、加热吃进食材里,能使香料的风味被完整呈现,味道较重的菇类用葱风味油盖掉菇味,提出食材鲜甜,每样食材都被赋予简单的调味,是一道具有口感、风味层次的菜肴。
【蔬食料理】天贝与核桃孜然沙拉
首重蒜风味油与孜然的风味呈现,天贝是发酵味较重的食材,因此用孜然腌渍,可盖住发酵的味道,再用蒜风味油小火油煎,可带出熟蒜香气,整体香气浓郁有层次,是一道清爽、舒服的菜肴。