葱鸡汤乌龙面
最近温差变化大 来碗清爽有暖胃的汤面再幸福不过了 快速备料完成～ 一碗简单的面，有满满的营养唷。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
前置备料作业 1-鸡腿切块 2-青葱细切 3-玉米笋斜切片 4-金针菇洗净拨开 5-乌龙面先川烫过 6-姜片5片
- 第二步：
今天来试试不加蒜头爆香 因为我想让汤尽量清爽
- 第三步：
冷锅倒油，待热之后先放入姜片
- 第四步：
等姜片炸干变金黄色，就可放入鸡块煎香，记得带皮的那面先煎，一方面可以逼出鸡皮的油脂，也可以增加香气唷！
- 第五步：
鸡肉两面金黄之后加入玉米笋片拌炒一下
- 第六步：
玉米笋恰恰之后倒入葱末拌炒
- 第七步：
葱香出来之后加入金针菇
- 第八步：
倒入水快滚盖锅闷一下
- 第九步：
就可以准备上桌啰！
- 第十步：
面烫好铺底，在把食材铺在上面淋上汤 就是暖心又暖胃的葱鸡汤乌龙面啰❤️
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1-姜片的作用除了增加香气外也可以驱寒暖身2-玉米笋方便料理，低热量而且含有丰富膳食纤维，又可增强免疫力，很适合煮给小孩吃，不过普林含量较高，有相关问题的朋友要注意唷！
3-金针菇也是低热量高纤维的食材，不但可以强化免疫系统，对抗发炎及疲劳还能降低胆固醇
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