笋片
![人情味笋片汤[懒人]](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/37/608c212d41169eca05896bffd3532aff_250_190.jpg)
红烧香菇烤麸/木耳金针红萝卜/家常便当菜
这是一道没有肉的蛋白质料理。 *再加上笋片及花生可以煮成四喜烤麸， 我不太喜欢吃花生，家里也没有笋片， 因此就做成香菇烤麸。 烤麸是由面粉去掉淀粉，制成的植物性蛋白食材，多孔的性质使其可以吸附汤汁，今天用红烧的做法来做它。 加上红萝卜、香菇及木耳一起烧煮，起锅前的乌醋提味，起锅后可以淋上少许香油，让它热热的好吃，凉的更好吃。 当下饭菜很好，也不会变色，可以带便当。 适合每个要带便当的人。
![[竹笋蚵蛎汤]简易家常菜](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/156/7a6fa0c2769202bde239a89a270e29b4_250_190.jpg)
[竹笋蚵蛎汤]简易家常菜
蚵蛎肉味鲜美，加入绿竹笋，汤头清甜鲜美，且竹笋切片吃起来有水果般清香脆甜口感，好喝！ 做法简单，入口舒爽，非常适合夏天的汤品，一定要试试看喔！ 🔔朱丽安厨房手记粉丝专页
lanni 素烧烤麸
烤麸这道菜在上海餐馆是很夯的冷菜,年初一老妈妈吃素所以我都会特别烧一锅起来再分盒冷藏,在年假中可慢慢享用,上海菜偏甜,加了素蚝油等烧出来就是咸鲜甜甜的,虽无肉但烧过的烤麸吸满酱汁,吃起来也是挺有滋味的！
