竹笋卤肉饭

每个城市都有不同的街景,不同的美食,不同的文化习俗。
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材料单

  1. 四支新鲜绿竹笋
  2. 一斤半五花肉丝
  3. 少许猪皮
  4. 10颗红葱头
  5. 少许青葱
  6. 适量胡椒
  7. 适量酱油
  8. 少许冰糖
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    五花肉切成丝 红葱头切片 青葱切成段 绿竹笋切成小丁
    竹笋卤肉饭的加工步骤
  2. 第二步:
    先把五花肉的油瘪出来 利用瘪出来的油脂继续爆香红葱头和葱段 待葱们微微焦黄上色后
    竹笋卤肉饭的加工步骤
  3. 第三步:
    放入笋片和猪皮拌炒 撒少许胡椒还有冰糖继续炒香
    竹笋卤肉饭的加工步骤
  4. 第四步:
    待香气四溢时 倒入酱油与水 大滚后转小火计时40分即可
    竹笋卤肉饭的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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