匈牙利蒜烤马铃薯
用烤的薯条比用炸得来的少油少负担,用蒜风味油和匈牙利红椒粉烤出来的薯条,不仅上色均匀也有丰富的蒜香,速翠的外皮松软的内在,是老少咸宜的午茶点心
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
将蒜风味油与匈牙利红椒粉拌匀备用 马铃薯洗净后,不削皮直接切小块呈带皮薯条状 烤箱预热至180度 - 第二步:
起一锅水,加入些许玫瑰盐煮沸 火力转小火,放入马铃薯煮到9分熟,捞起滤干后放入盆中 - 第三步:
倒入匈牙利红椒粉、蒜风味油、奶油并拌匀,使马铃薯块皆均匀沾附 撒入黑胡椒与玫瑰盐调味并搅拌均匀 - 第四步:
将马铃薯平舖与烤盘,送进烤箱烤15分钟,烤到马铃薯呈现金黄色 调高温度到230度,烤至薯皮酥脆即可取出 - 第五步:
盛盘后,撒上洋香菜叶点缀即完成
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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