红油土豆焖排骨

步骤

1. 第一步：
   1、排骨砍段，放少许鸡精、蚝油腌制二十分钟，土豆切块，蒜子切沫，一边备用。
2. 第二步：
   2、锅里倒入适量的油烧热，把腌制好排骨倒入炒变色，再倒入土豆翻炒2分钟，再放蒜子，红油豆瓣酱，炒一下，关火。（不要把土豆炒熟了）
3. 第三步：
   3、把炒过的排骨土豆盛到盘里，在高压锅里放水和三角架，再把盘子放进去盖好，大火烧开再中火烧15分钟。
4. 第四步：
   好咯！
5. 第五步：
   记得不要放盐哦！因为豆瓣酱是咸的。