排骨烧粽子

步骤

1. 第一步：
   1、这个是我在超市买的小粽子，从冰箱冷冻室拿出来的话，要先放入锅中煮一下，好让它解冻方便把粽子剥开。锅里热3汤匙油，放入剥好的粽子，小火煎至通体金黄，盛出备用。
2. 第二步：
   2、排骨洗净后，入开水中焯几分钟，撇除浮沫捞出备用。
3. 第三步：
   3、炒锅里热2汤匙油，葱姜爆香。
4. 第四步：
   4、放入排骨翻炒一下后倒入生抽和老抽上色。
5. 第五步：
   5、加水没过排骨，放入八角，大火烧开后转中小火继续炖40分钟。汤
6. 第六步：
   6、汁收至约还剩余1/3左右，排骨8-9成熟时，放入煎好的粽子，翻拌一下，让粽子完全裹上汤汁，继续炖约10分钟即可。