十全健高排骨汤

步骤

1. 第一步：
   1、排骨用水洗净，汆烫备用。
2. 第二步：
   2、锅内加入10碗清水煮至沸腾时，放入药材和排骨；再次沸腾时，改用小火继续煮沸约40分钟。
3. 第三步：
   3、加盐、酒调味即可食用。
4. 第四步：
   药材与食材功效
5. 第五步：
   药材：
6. 第六步：
   本药膳以十全大补汤为主要药方。十全大补汤是由“四物汤”、“四君子汤”加黄芪、桂枝所组成。临床上，十全大补汤可用来治疗气血不足、虚寒体质或手足冰冷等症状。
7. 第七步：
   注：四君子汤由人参、白术、茯苓及甘草等4种中药组成。
8. 第八步：
   食材：
9. 第九步：
   排骨高汤含有丰富的钙质，配合十种药材炖补，有长肌肉、生骨髓及益气力之功用。