绝世排骨烀饼
东北流行吃烀饼已经好多年了，听说这种做法还是山东传过来的。后来用东北当地的原材料改良的一下。最好吃的就是吸足了肉汤的饼和香香的排骨
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
排骨先加水炖炖（约２０－３０分钟）。 - 第二步：
配菜切切。 - 第三步：
自发粉和好了发一下（约５０－６０分钟） - 第四步：
加底油炒云豆，软了之后加入土豆和炖好的排骨，再炒炒。加入八角，葱姜蒜，料酒，酱油，糖，盐。添汤（没过菜） - 第五步：
面发好后擀成大饼，刷上油和面粉和好的面糊，卷起来，擀成饼（跟锅口一样大小）盖在菜上，加盖子焖２５分钟即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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