派塔
派和塔到底有什么差别呢？派皮的做法是把切成细碎的奶油和在面粉里，所以比较有层次感；而塔皮则是将室温奶油和面粉拌匀，口感酥脆很像饼干。其实只要选择自己喜欢的口感，找出最适合的黄金比例，不管是派还是塔，都一样无敌美味！
美式传统苹果派『家乐福厨神大赛』
苹果派起源于十四世纪，欧美各国皆有属于自己历史风土传统的苹果派，美国式、瑞典式、荷兰式、亦或是法式反转苹果派Tarte Tatin，配方作法不一，然而酸甜的苹果派在各国皆是幸福与节庆的代名词:) 在欧洲行旅时，巡礼当地咖啡馆一直是我私心喜爱的行程，除了当地特色甜点外，我会点片苹果派感受一个城市国家对于幸福与欢乐的诠释:) 本次食谱为美式传统苹果派，最适合作为周末暖心小点:)
圣诞甘纳许核桃生巧克力塔
用加了白兰地的生巧克力甘纳许当内馅做成的塔.加了核桃口感层次更丰富了~圣诞节到了给他加个圣诞钟声呗~ 没有伯利兹奶酒可以用莱姆酒浸泡葡萄干也很有风味喔~
