【焦糖核桃香蕉奶酪塔】
焦糖核桃x香蕉x奶酪x巧克力塔皮x焦糖酱 多种食材组合起来，口味平衡得刚刚好 这次分享塔皮与起司馅的食谱 焦糖核桃、焦糖香蕉、焦糖酱，有机会再分享给大家！ ※份量为7吋塔模一个
派塔
派和塔到底有什么差别呢？派皮的做法是把切成细碎的奶油和在面粉里，所以比较有层次感；而塔皮则是将室温奶油和面粉拌匀，口感酥脆很像饼干。其实只要选择自己喜欢的口感，找出最适合的黄金比例，不管是派还是塔，都一样无敌美味！
塔丁苹果塔 Tarte Tatin
塔丁苹果塔的出现是个美丽的错误，法国有对Tatin姊妹在做苹果塔的时候，炒完苹果馅料，倒入模型之后，才发现忘记铺上塔皮，于是她们将错就错，直接在苹果馅料上铺上塔皮烘烤，结果发现成品非常美味。 实作视频
