浓郁巧克力派

步骤

1. 第一步：
   先将面粉筛过后，将牛油和糖先拌在一起，均匀后再加入蛋搅拌
   
2. 第二步：
   将面粉放入上一步骤搅拌均匀，过程中可以加一匙冷水防止干燥，均匀后揉成一个圆盘状，放入冰箱30分钟
   
3. 第三步：
   190度预热烤箱，30分钟后将派皮擀薄，放上派模，放入冰箱让派皮放鬆20分钟后就可以放入烤箱烤15~25分钟后，放凉
   
4. 第四步：
   糖先用停底锅煮成焦糖后，加入花生搅拌，放上铺有料理纸的盘子上
   
5. 第五步：
   切碎巧克力，隔水加热融化后，加入鲜奶油、牛油、糖搅拌均匀做成甘纳许
6. 第六步：
   将甘纳许倒入烤熟的派皮哩，洒上碎花生和可可粉，放入冰箱20分钟就可以吃了