｜PiePie｜浓浓苹果香 荷式苹果派公主

步骤

1. 第一步：
   这次我是用6寸烤盘的大小。
   
2. 第二步：
   先将粉类过筛 让入糖 跟盐巴 放置大盆中 将冷藏的奶油切丁让 用刮刀 或是工具拌一拌 尽量不是用手（因为有手温度会让奶油融化）
   
3. 第三步：
   接着奶油沾副粉后 慢慢放入冰水 将粉跟奶油拌匀
   
4. 第四步：
   接着用保鲜膜包好 让近冷藏1hr（此时就可以製作苹果内陷）
   
5. 第五步：
   苹果切丁 平底锅放进适量奶油 用小火 煮到起泡 加入沙糖颜色有转转变后慢慢放入苹果 拌炒到烂 太干的时候可以加水（不过苹果也会自己生水出来）
   
6. 第六步：
   可以试试味道 看是不是要再加糖做调整。然后加入肉桂粉（适量）还有柠檬汁
7. 第七步：
   冷藏一小时的面皮拿出来后 分成1/3（做上面的网格）2/3做派皮
8. 第八步：
   派皮完成 铺平在烤盘上 放入 苹果内陷 在铺上网格条状片皮，在涂上蛋黄。
9. 第九步：
   放进烤箱约165度40分钟！
10. 第十步：
    步骤10