草莓派

步骤

1. 第一步：
   取一甜派皮先用压派石烤10分钟拿掉压派石+入杏仁糖霜继续烤25分钟.放凉备用
2. 第二步：
   杏仁糖霜:奶油打成乳末状+糖粉打匀+杏仁粉拌匀+莱姆酒拌匀.
3. 第三步：
   卡士达酱:蛋+糖+柠檬汁拌匀隔水加热至浓稠状,过程必须不断搅拌,放凉后进冰箱冰.
4. 第四步：
   草莓酱:草莓切细丁+糖+柠檬汁放冰箱,隔夜后取出,煮至浓稠状,放凉备用
5. 第五步：
   烤好的派皮填入卡士达酱,放上草莓,淋上草莓酱完成.