荷兰传统苹果派＊ Appel taart
荷兰式的下午茶点心首选绝对是苹果派！地位就像法式奶奶的柠檬派一样经典～ 如果想体验荷兰人享受下午茶的时光，在家烤个苹果派吧！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将室温奶油、砂糖打至有点发白。
- 第二步：
加入蛋跟蛋黄，搅拌均匀。
- 第三步：
加入派皮的肉桂粉、柠檬皮、杏仁粉搅拌均匀。
- 第四步：
加入捣碎的消化饼搅拌均匀。
- 第五步：
加入已过筛的中筋面粉拌匀。
- 第六步：
用切的方式成团，放到冰箱冷藏至少30分钟。
- 第七步：
从冰箱拿出已冰好的派皮团，擀平后放入烤模中。 可以在烤模垫烘焙纸或是刷上奶油防止沾粘。
- 第八步：
把苹果切片，铺在派皮上，撒上一些肉桂粉和砂糖。
- 第九步：
第二层再铺上切片的苹果，撒上肉桂粉和砂糖。
- 第十步：
把剩下的派皮团桿平切条，铺在最上面，刷上表面用的蛋黄进入烤箱烘烤，摄氏190度40-50分钟
- 第十一步：
我忘记刷上蛋黄就放进去烤了～一定要记得刷蛋黄比较好看！不然镜面苹果派变成雾面的...
- 第十二步：
切面的样子。可以在旁边加一球鲜奶油～非常道地的荷兰式吃法哦！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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