安洁的牧羊人派 Sherpherd's Pie
欧洲的牧羊人派应该是以碎肉为基础，而且要是羊肉。不是碎羊肉的其实应叫「Cottage pie」，也就是将冰箱里剩的食材炒一炒，上面叠上马铃薯泥和cheese，又是一道不一样的料理了。也可当主食享用哦！ 这次的牧羊人派我也是就着冰箱里的食材而改过的，所以用了德式香肠为基底，加上蘑菇及菠菜，味道也相当不错呢！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将香肠去肠衣，把香肠切成小块。加上洋葱及蘑菇清炒。
- 第二步：
洋葱软化，蘑菇也熟了后，加上菠菜，翻炒1-2分钟。加入蕃茄糊。
- 第三步：
马铃薯蒸熟后加一点点奶油和鲜奶捣成泥、加点点盐备用。
- 第四步：
将炒料放入烤盘中，上面盖上马铃薯泥，再铺上一层披蕯用的cheese，不要小气，cheese可以多加一点。
- 第五步：
放入烤箱，170度烤20分钟。
- 第六步：
成品上桌。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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