牧羊人派
安洁的牧羊人派 Sherpherd's Pie
欧洲的牧羊人派应该是以碎肉为基础，而且要是羊肉。不是碎羊肉的其实应叫「Cottage pie」，也就是将冰箱里剩的食材炒一炒，上面叠上马铃薯泥和cheese，又是一道不一样的料理了。也可当主食享用哦！ 这次的牧羊人派我也是就着冰箱里的食材而改过的，所以用了德式香肠为基底，加上蘑菇及菠菜，味道也相当不错呢！
英式牧羊人派（牛肉馅）
牧羊人派是英国著名的ㄧ道传统料理，以高汤炖煮的绞肉上覆盖马铃薯泥，进烤箱将表面烤出金黄的色泽，表面微微焦脆的薯泥，里面口感绵密，配上热腾腾又多汁的牛肉内馅，谁能抗拒它的美味！做法很简单，大家ㄧ定要试试看！
改良版牧羊人派 / 农舍派
[牧羊人派Shepherd's pie]是英国的传统料理，家庭主妇为了解决家里吃不完的肉品所研发出来的菜色，正统的派是用羊绞肉这也是名字的由来，但之后有人用了牛绞肉做成的派称为[农舍派Cottage Pie]，如果不吃羊、牛的用猪绞肉也可以，马铃薯泥 与大量蔬菜的改良版，扎实的吃一盘就补足一整天ㄟ~
Cottage Pie 农舍派
做这道菜的起源是不经意看到jamie oliver 用面包屑做的脆脆牧羊人派 决定结合德国牛肉肉酱做馅料 的牧羊人派 后来才知道其实用牛肉做是叫做Cottage Pie 农舍派 内馅其实单吃 也可以配面包或是意大利面 是一道CP直很高的料理喔
