牧羊/农舍派

步骤

1. 第一步：
   马铃薯去皮切块后，入AI智慧锅(或普通电锅)，，外锅加一杯水。用”加热/蒸煮”功能蒸熟。 (用电锅蒸比起用水煮，马铃薯块不会因为吸收多余的水分，而降低了之后要调味的风味)
   
2. 第二步：
   蒸熟的马铃薯块，趁热加入盐、黑胡椒与牛奶，用叉子压碎备用 (马铃薯看是要压碎还是压成泥就看个人喜欢。 因为我喜欢马铃薯的口感，所以我没压得很泥状，还保有一些小块)
   
3. 第三步：
   趁蒸马铃薯期间，洋葱与去皮红萝卜切小丁，蒜头去皮切碎备用。
   
4. 第四步：
   取一不沾锅，不放油，放入猪绞肉后开中小火，慢慢将猪绞肉炒熟。 (非不沾锅还是要放油) 猪绞肉都变色，加入白酒去腥兼调味后， 再加入洋葱丁与蒜头碎炒至香味出来。
   
5. 第五步：
   最后放入红萝卜丁一起拌炒个几下后，加入番茄酱一起拌炒至番茄酱都炒匀， 再加入匈牙利红椒粉与盐一起拌炒个几下后，加水淹过所有炒料， 放入一片月桂叶后煮约10分钟，让所有味道都融合在一起。 (我故意没把汤汁收很干，这样汤汁才能融入马铃薯泥里)
   
6. 第六步：
   取一烤盘，最下面先铺一层薄薄，调味好的马铃薯泥。 中间铺上炒好的料，再盖上起司片，上面再铺上一层马铃薯泥把所有料都盖住。 最后在表面上洒上一些红椒粉与黑胡椒粉，除了增加味道，也更美观
   
7. 第七步：
   AI智慧锅(或烤箱)里放入层架，把烤盘放在层架上。 外锅不须放水，选”糕点”功能，按下”开始”后，烤约30分钟后，即可上桌食用~
   
8. 第八步：
   整道牧羊人派不加一滴油，猪绞肉如果逼出太多油，还可以倒出来使用在别道菜上。 洋葱与红萝卜是最基本的蔬菜，还可以加入其它自己喜欢的蔬菜，例如玉米或是青豆类。
   
9. 第九步：
   因为有番茄酱的调味，所以小朋友应该很喜欢。 家里有不喜欢吃蔬菜的小朋友吗? 来道简单营养又丰富的牧羊人派如何~