芋头派 Taro Pie

步骤

1. 第一步：
   芋头切片，隔水蒸熟。压成茸。Slice and steam to cooked than mashed.
2. 第二步：
   预热焗炉华氏350度。Pre-heat oven 350 F degree.
3. 第三步：
   红糖及肉桂粉加入芋茸，混匀。Add brown sugar and cinnamon, mix well.
4. 第四步：
   加入酸忌廉、浓忌廉、椰䊢、混匀。Add sour cream, heavy cream, and coconut cream, mix well.
5. 第五步：
   蛋分别加入，混匀。Add eggs, mix well. .
6. 第六步：
   派皮摊开在派盘，注入混好欣芋䊢。Lay pie crust on bake dish.
7. 第七步：
   焗45〜60 分钟，直至竹櫼揷入拔出，干净没有䊢便成。Bake about 45~60 min until tooth pick clear once test the center of pie.