夜市吉拿棒

夜市的小摊卧虎藏龙,有两种美食令人垂涎,一是葱油饼,二是吉拿棒,酥脆的吉拿棒加上砂糖,咔吃咔吃,意外的好吃😋
icook 1551 阅读

材料单

  1. 155g1️⃣牛奶🥛
  2. 40g2️⃣奶油
  3. 30g3️⃣三温糖
  4. 2.5g4️⃣盐🧂
  5. 140g低筋面粉
  6. 2颗鸡蛋🥚
  7. 适量细砂糖
  8. 适量肉桂粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    先将1️⃣牛奶🥛2️⃣奶油3️⃣三温糖4️⃣盐 放到平底过中,一起加热+搅拌,有小泡泡🫧时,关火 (没拍到照片)
    夜市吉拿棒的加工步骤
  2. 第二步:
    直接倒入过筛的低粉,搅拌
    夜市吉拿棒的加工步骤
  3. 第三步:
    搅拌均匀的样子,放凉
    夜市吉拿棒的加工步骤
  4. 第四步:
    分2次倒入蛋液
    夜市吉拿棒的加工步骤
  5. 第五步:
    倒入挤花袋中,放到冰箱一小时
    夜市吉拿棒的加工步骤
  6. 第六步:
    直接挤入油锅中(挤花嘴不要碰到热油) 在用剪刀✂️剪掉,炸到金黄色,沾砂糖
    夜市吉拿棒的加工步骤
  7. 第七步:
    秒杀,成功✅
    夜市吉拿棒的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
点赞(27) 打赏

评论列表 共有 0 条评论

暂无评论

微信小程序

微信扫一扫体验

立即
投稿

微信公众账号

微信扫一扫加关注

发表
评论
返回
顶部