贝礼诗奶酒流心巧克力塔

贝礼诗奶酒 的香甜搭配上 苦甜巧克力~浓郁的奶酒香~大人味实足! 又香又酥的塔皮,配上带有酒香的苦甜内馅~一吃就让人停不下来
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材料单

  1. 7-8片消化饼
  2. 40g无盐发酵奶油
  3. 80g苦甜巧克力
  4. 80g动物性鲜奶油
  5. 适量贝礼诗奶酒
  6. 2颗金莎巧克力
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    以消化饼放入袋子里,用桿面棍压成粉末
    贝礼诗奶酒流心巧克力塔的加工步骤
  2. 第二步:
    奶油微波融化后,与饼干粉混合均匀(奶油不加热,直接用室温奶油也可以唷)
    贝礼诗奶酒流心巧克力塔的加工步骤
  3. 第三步:
    塔模涂上一层无盐奶油以便后续完成时容易脱模 奶油饼干压入6吋派模后,入冷冻冰20-30分 简易的塔皮就完成啰!
    贝礼诗奶酒流心巧克力塔的加工步骤
  4. 第四步:
    巧克力隔水加热融化后,倒入鲜奶油混合均匀
    贝礼诗奶酒流心巧克力塔的加工步骤
  5. 第五步:
    混合均匀后就可以等放凉后再加入贝礼诗奶酒啰
    贝礼诗奶酒流心巧克力塔的加工步骤
  6. 第六步:
    塔膜定型后,倒入放凉的巧克力内馅就可以冰入冷藏定型啰 因为巧克力内馅是很浓稠的,建议冷藏最少数小时,如果时间许可,冰上一晚会更好 在定型到半干时,再拿出来摆上金莎巧克力后,再继续冷藏定型!
    贝礼诗奶酒流心巧克力塔的加工步骤
  7. 第七步:
    又香又酥的塔皮,配上带有酒香的苦甜内馅~一吃就让人停不下来
    贝礼诗奶酒流心巧克力塔的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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