黑糖珍珠粉圆
一天只吃三餐就像是虐待自己，四餐正常，午餐满足。
2701 阅读
114 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将水和黑糖煮沸，煮到黑糖水在滚 *一定要煮沸温度才够
- 第二步：
把煮沸黑糖水倒入太白粉和树薯粉中。 *如果树薯粉买回来颗粒较大可以过筛一下
- 第三步：
用刮刀混合到成为一个面团
- 第四步：
放凉一点到手可以搓揉的温度就可以开始搓出自己想要的形状。 *搓好的避免全部黏住可以洒一点太白粉 - 第五步：
搓好就可以开始准备煮沸。 先把水煮滚后再把搓好珍珠到入，大概煮15-20分钟即可，关火后冲冷水大概2次将黏液洗掉。 - 第六步：
最后就可以加入自己想要的饮品。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
*煮好的珍珠冷水不要冲太多次，避免珍珠硬掉。*如果搓好的珍珠煮不完可以冰到冷冻，下一次要煮的时候再直接煮即可。
*搓好记得要洒一些太白粉在表面才不会全部黏在一起。
发表评论 取消回复