水果披萨
最近连续做了好几个水果披萨，连朋友们都说好吃极了。 以水蜜桃果酱、凤梨果酱、洛神花果酱製作的底酱。这些果酱都是我自己製作的，平常冰冷冻，要做的时候才拿出来退冰。上面铺满新鲜蔓越莓、蓝莓、荷兰芹，好鲜美味。料好又实在！味道真是满意极了！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
面糰的材料加在一起，搓揉成光滑面糰。酵母粉事先要用约10-15公克的温水泡5分钟。发酵成2倍大。这些材料可以做2个披萨。
- 第二步：
发酵2倍大的面糰取出1/4面糰，面糰若黏手，桌上洒上少许手粉，把空气搓揉掉。
- 第三步：
再度柔成光滑面糰，上面盖上湿纸巾，醒15-20分钟。
- 第四步：
面糰桿成圆扁形的面皮(面糰若黏手，桌上洒上少许手粉)，外围稍微往内卷，让外围比较厚。底部用叉子戳洞，以防要烤的时候，膨胀引起高低不平。
- 第五步：
抹上洛神花果酱(均匀)，图里的面皮是加了红曲粉搓揉成的红色面皮。
- 第六步：
抹上水蜜桃果酱(均匀)
- 第七步：
洒上乳酪丝(均匀)，少许糖粉，铺上新鲜水果(均匀)，新鲜荷兰芹(自己花园里的香草植物)。
- 第八步：
洒上乳酪丝(均匀)，少许糖粉，铺上新鲜水果(均匀)，新鲜荷兰芹(自己花园里的香草植物)。
- 第九步：
入事先预热烤箱，上火200度，下火180度。烤箱温度一样上火200度，下火180度，烤20分钟。
- 第十步：
时间到烤上色即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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