免揉薄脆比萨
前一晚将面糰冷藏发酵 隔天随时可以做出美味pizza 🍕
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先做面团将所有食材秤好重量后，加入干粉中搅拌
- 第二步：
加入水以及橄榄油后用筷子搅拌均匀后，盖上盖子密封后，放入冷藏12小时，低温发酵。
- 第三步：
发酵后的面糰，均匀分等。
- 第四步：
备好所有的料，材料可依照自己喜好做调整。
- 第五步：
面糰桿平后，用插子插上气孔，并涂红酱，均匀的将料及起司丝扑满面皮
- 第六步：
送入烤箱，用200度烤20分钟到起司有上色即可！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1.盐跟酵母粉要避免直接接触，可以依序加入搅拌2.面糰的份量为4个12寸，可自行依照烤箱大小调整每个面糰的大小。
3.未使用完的面糰，可以桿平后，用不沾锅干捞后，放入冷冻保存。
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