什锦披萨

步骤

1. 第一步：
   将面皮所有材料混合均匀成糰，用手揉至面糰表面呈光滑状。
   
2. 第二步：
   取一盆表面刷上少许橄榄油，放入面糰盖上保鲜膜鬆弛约30分钟。
3. 第三步：
   取出鬆弛好的面糰分成适当大小后揉圆，放入容器中再盖上保鲜膜再度发酵10分钟。
4. 第四步：
   将醒好的面糰沾少许高筋面粉，用手压成圆饼状，并用叉子刺出小孔。
5. 第五步：
   刷上番茄酱(因为忘记作披萨酱，以番茄酱代替)。
6. 第六步：
   放上乳酪丝，再铺上所有馅料。
7. 第七步：
   在最上层再次铺上乳酪丝。
8. 第八步：
   放进烤箱180度烤25分钟即可。