Oreo冰淇淋(蛋黄版)
清冰箱的鲜奶油 就来做冰淇淋吧! 无冰渣 不腻口 蛋黄加热版比炼乳版 好吃太多太多啦
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
步骤
- 第一步:
Oreo饼干4块 !装袋 压碎备用!碎的成度 看个人 - 第二步:
蛋黄加糖 用力搅拌至发白。 - 第三步:
牛奶加热到週围冒小泡 就可以关火了,在慢慢倒入刚搅拌好的蛋黄糊里,边倒边搅拌。 - 第四步:
在把混合好的牛奶蛋黄糊,小火加热 到80度会变的很稠,过程我一直搅拌 怕熟了,放凉备用,加入oreo饼干碎 搅拌均匀。 - 第五步:
打发鲜奶油我打9分发,打发好在把刚拌好的oreo牛奶蛋黄糊和打发的鲜奶油,全部一起搅拌,倒入模具或保鲜盒里!冰到硬就好啰
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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