烧焦朱古力芝士蛋糕
疫情未减退😔，继续试不同味道巴斯克蛋糕
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
程序跟烧焦芝士蛋糕一样： Cream cheese加糖、鸡蛋用打蛋器搅拌
- 第二步：
因黑朱古力就算溶了很快又变硬，所以加入whipping cream 隔热水弄溶，变成似朱古力奶⋯之后才混入cream cheese内
- 第三步：
步骤一样，用打蛋器搅拌
- 第四步：
最后加入朱古力粉和低筋面粉，用箍加入cream cheese, 都是用打蛋器搅拌
- 第五步：
放入六吋蛋糕盘，入焗炉220度焗30分钟，180度30分钟 ，关掉后留在焗炉10分钟才取出 **用快子插中间，如快子没有黏住液体便可。 （因焗炉不同，一般够热焗炉30-40分钟便可取出）
- 第六步：
放雪柜雪过夜一晚。 **外观稍为丑样一点，但朱古力味够浓不太甜
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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