焦糖海盐香蕉佐巧克力雪糕

步骤

1. 第一步：
   把材料事先准备好
   
2. 第二步：
   事前准备:香蕉去皮切块，奶油10g准备好备用
   
3. 第三步：
   在不沾锅里面放入两大匙的砂糖跟1小匙的水，水尽量沾湿砂糖，之后就直接开中大火
   
4. 第四步：
   在糖浆开始冒大泡泡的时候，即可放入8分之1小时的希马拉雅岩盐，如果不喜欢海盐焦糖风味的话，可以省略这个步骤
   
5. 第五步：
   接下来的1分半钟完全不能分心是非常重要的时刻。当继续煮糖浆的时候，会先从週边慢慢的变得焦糖色，但是中心点仍然透明或者是白色大泡泡的状态。这个时候你可以不时的去翻转平底锅让糖浆可以自然流动、尽量去混合。那如果你喜欢苦味比较明显一点的话可以煮的久一点，让颜色变深，这样子甜味也会不明显。
   
6. 第六步：
   当焦糖煮到你要的颜色及状态的时候，马上放入奶油让他快速混合
   
7. 第七步：
   奶油易融化之后，马上放入 切好的香蕉片，快速裏上焦糖即可关火，马上淋上冰淇淋或搭配巧克力雪糕 马上吃，真的口感超好，冰热交融，非常好吃