朱古力豆腐慕斯
健康甜品，用豆腐代替鲜奶油。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
材料
- 第二步：
先将黑朱古力放入碗中用微波炉微温融化。低火约2至3分钟。 我用了100%黑朱古力，没有糖，所以之后要加糖。糖量依自己喜欢决定。
- 第三步：
滑豆腐先滤水。再压碎。 - 第四步：
将豆腐碎，朱古力酱，鲜奶油（多少随意，会令慕斯更滑）,糖一併放入搅拌机或厨师机高速打至均匀。 - 第五步：
用杯子装上放入雪柜冷藏2-3小时。吃时可加些朱古力碎或打发鲜奶油
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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