英国风巧克力司康

步骤

1. 第一步：
   将巧克力细细切碎。
2. 第二步：
   粉类(低筋面粉、酵母粉、盐、上白糖)均匀混合。
3. 第三步：
   将奶油切成5mm正方形，放入冷藏。
4. 第四步：
   将烤盘铺上烘焙纸。
5. 第五步：
   混合后的粉类放入碗里，将冷却的奶油加入，用刀子像切一样压扁，再用手抓捏直到整个变滑顺融合。
6. 第六步：
   将巧克力加入步骤５中，用橡胶搅拌棒混合，再加入牛奶继续搅拌成一糰。变成一糰后放入冷藏库冷藏一小时。
7. 第七步：
   将烤盘加到180度预热。
8. 第八步：
   放入冷藏的面糰分成两等份，用滚面棒滚到约2.5cm后，再从中心切放射状六等份。
9. 第九步：
   将切好的每糰的六等份*2糰，放到烤盘的烘焙纸上，再放进预热180度的烤箱，加热15分钟后就完成啰！