炸茄子佐日式沾酱
这是一道适合在夏天吃的料理 茄子虽然是炸物，但是搭配柠檬和辣椒做成的酱汁 格外清爽 十分下饭~~~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
酱汁:蒜，姜，辣椒切末和葱花，肉末下去拌炒。肉熟了之后放米酒，酱油，糖，柠檬汁(或醋)，和水搅拌。 没有拍步骤图所以直接放成品图~~~
- 第二步：
茄子切片沾蛋液，油热过以后下去煎，煎到金黄就起锅
- 第三步：
柠檬皮削下来切碎，洒上胡椒和柠檬皮，再沾酱汁吃。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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